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info : 유용한 정보, 체험기/요리 : 한 끼의 행복17

썸네일-[요리] 바질페스토 (믹서기 버전) 집에서 간단히 만드는법 [요리] 바질페스토 (믹서기 버전) 집에서 간단히 만드는법 #바질페스토 #바질페스토 레시피 #믹서기버전 #수제바질페스토 #바질페스토 활용법 #바질페스토 요리바질페스토집에 바질을 키우고 있어요. 가끔씩 따먹으면 좋겠다~라고 생각해서 키웠지만... 생각보다 굉장히 많이 자라고 따먹을 일이 많지 않다는 것을 알게 됐어요.날씨가 선선해지는 요즘 내버려 두면 바질이 다 얼어 죽지 않을까 하는 걱정이 있습니다. 열심히 키운 바질을 그대로 죽일 순 없어서 어떤 음식을 해 먹으면 좋을까 고민하다 오랜만에 바질페스토를 직접 만들어보기로 했습니다. 역시 오래 보관하기에는 페스토나 가루로 만들어먹는 게 최고인 것 같아요. 월동 준비가 되려나요.대부분 바질페스토는 핸드블렌더나 절구를 사용하지만 저는 핸드블렌더가 망가졌고 절구는 귀찮더라구요. 저희 집에서 자주 만드는 믹서기로 바질페스.. 2024. 10. 26.
썸네일-[요리] 보늬밤(밤조림) 레시피 - 리틀포레스트 밤조림 [요리] 보늬밤(밤조림) 레시피 - 리틀포레스트 밤조림 영화 리틀포레스트에서 밤 요리로 보늬밤 밤조림 만드는게 나온 후로 한창 유명한 디저트이기도 했던 것 같아요. 집에 계속 방치되어 있는 밤을 맛있게 먹을 수 있는 보늬밤 레시피 소개합니다. 디저트나 술안주로 훌륭한 요리입니다. 보늬밤 밤조림보늬란 밤, 도토리 따의의 가장 안쪽에 있는 얇은 껍질, 즉 내피를 뜻합니다. 쪄먹기만 하는 밤 요리 말고 색다른 밤 요리가 없을까 궁금해하시는 분들에게 도움이 될 것 같아요. 밤밥, 생밤, 구운밤도 맛있지만 시간을 들여 만든 밤조림도 무척이나 맛있답니다. 참고로 이 요리는 한 번에 많이 하는 게 효율적일 수 있으니 묵힌 밤 이 레시피로 한 방에 소진해 보세요~ 보늬밤 밤조림 만들기 위한 준비물 재료보조림을 만들기 위해서 필요한 준비물은 밤과 설탕 그리고 간장입니다. 생.. 2024. 10. 21.
썸네일-점심 간단 메뉴 : 들기름 막국수 점심 간단 메뉴 : 들기름 막국수 점심에 밥은 먹기 싫고 간단하게 뭐 해먹을까 하다가 메밀면이 많이 남아서 들기름 막국수를 해먹기로 했다. 일반면보다 메밀면이 단백질이 더 많아서 다이어트에도 좋다. 들기름 막국수 만드는 법은 들기름 국수랑 사실 같지만, 이번엔 조금 다른 방법으로 만들어 보는 김에 포스팅한다. 들기름 막국수, 들기름 메밀국수 만드는법 시작~!들기름 막국수 만드는 법 1) 재료막국수니까 메밀면, 피시소스(혹은 액젓), 설탕, 매실액기스(생략가능), 들기름, 간장, 마른김(없으면 조미김), 파(혹은 쪽파), 들깨가루, 창양고추(선택)사실 제일 필수 재료는 메밀면이랑 설탕, 간장, 들기름만 있으면 된다. 나머진 더 맛있게 먹기위한 재료랄까.2)만드는 방법 메밀면 삶기메밀면을 삶아야겠지. 아래 그림 요정도가 1.5인분~2인분 정.. 2024. 9. 16.
썸네일-[추석 선물 추천] 설원버섯 : 구매 후기 / 요리법 / 보관방법 / 효능 [추석 선물 추천] 설원버섯 : 구매 후기 / 요리법 / 보관방법 / 효능 오늘 이마트 트레이더스에서 신기한 버섯을 시식했습니다. 이름은 설원버섯인데요. 시식하자마자 식감이 자꾸 생각나서 구매해 왔습니다. 버섯 주제에 고기 같은 식감에 자꾸 생각나는거 있죠. 가격도 요즘 고물가 시대에 비싼 느낌이 안들어 한 번 먹어보자는 생각으로 바로 구매를 하게 되었습니다. 구매후기 안 쓸 수 없죠. 결론부터 말씀드리면 추석선물로도 추천할만한 아주 만족스러운 쇼핑이었습니다. 그럼 설원버섯 소개합니다.설원버섯설원버섯은 황제버섯이라고도 불리우나봐요. 농촌진흥청이 개발한 특허 품종이라고 하네요. 두 가지 느타리 품종을 교잡하여 개발한 버섯이라고 하더라구요.설원버섯 생김새는 색깔이 뽀얗고 새하얀 것이 너무 예뻤어요. 만져보면 폭신폭신하고 손으로도 쫙쫙 잘 찢어집니다. 설원버섯 가격설원버섯은 이마트 .. 2024. 9. 14.
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