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썸네일-[요리] 바질페스토 (믹서기 버전) 집에서 간단히 만드는법 [요리] 바질페스토 (믹서기 버전) 집에서 간단히 만드는법 #바질페스토 #바질페스토 레시피 #믹서기버전 #수제바질페스토 #바질페스토 활용법 #바질페스토 요리바질페스토집에 바질을 키우고 있어요. 가끔씩 따먹으면 좋겠다~라고 생각해서 키웠지만... 생각보다 굉장히 많이 자라고 따먹을 일이 많지 않다는 것을 알게 됐어요.날씨가 선선해지는 요즘 내버려 두면 바질이 다 얼어 죽지 않을까 하는 걱정이 있습니다. 열심히 키운 바질을 그대로 죽일 순 없어서 어떤 음식을 해 먹으면 좋을까 고민하다 오랜만에 바질페스토를 직접 만들어보기로 했습니다. 역시 오래 보관하기에는 페스토나 가루로 만들어먹는 게 최고인 것 같아요. 월동 준비가 되려나요.대부분 바질페스토는 핸드블렌더나 절구를 사용하지만 저는 핸드블렌더가 망가졌고 절구는 귀찮더라구요. 저희 집에서 자주 만드는 믹서기로 바질페스.. 2024. 10. 26.
썸네일-점심 간단 메뉴 : 들기름 막국수 점심 간단 메뉴 : 들기름 막국수 점심에 밥은 먹기 싫고 간단하게 뭐 해먹을까 하다가 메밀면이 많이 남아서 들기름 막국수를 해먹기로 했다. 일반면보다 메밀면이 단백질이 더 많아서 다이어트에도 좋다. 들기름 막국수 만드는 법은 들기름 국수랑 사실 같지만, 이번엔 조금 다른 방법으로 만들어 보는 김에 포스팅한다. 들기름 막국수, 들기름 메밀국수 만드는법 시작~!들기름 막국수 만드는 법 1) 재료막국수니까 메밀면, 피시소스(혹은 액젓), 설탕, 매실액기스(생략가능), 들기름, 간장, 마른김(없으면 조미김), 파(혹은 쪽파), 들깨가루, 창양고추(선택)사실 제일 필수 재료는 메밀면이랑 설탕, 간장, 들기름만 있으면 된다. 나머진 더 맛있게 먹기위한 재료랄까.2)만드는 방법 메밀면 삶기메밀면을 삶아야겠지. 아래 그림 요정도가 1.5인분~2인분 정.. 2024. 9. 16.
썸네일-[요리] 간단 요리 들기름국수 [요리] 간단 요리 들기름국수 뭔가 해먹기 귀찮은데, 시켜먹기는 에매해서 간편하게 소면만 끓여서 간단 한끼로 때울 수 있는 들기름국수 레시피를 소개하려고 한다. 이거 만들어 먹을 때 딱 내가 저런 상태였다. 밥은 먹기 귀찮고, 시켜먹으려고 보니까 딱히 땡기는 건 없고, 육수 내고 뜨겁게 뭔가 끓이기에는 덥고.. 다행히 집에 비상용으로 소면이 준비되어 있어서 소면만 삶으면 되는 들기름국수를 하기로 했다. 올해 여름에는 메밀면을 비상용으로 사두기로 해서 곧 비상용 소면이 떨어질 예정이긴한데, 일단 여름철 빼고는 소면 사두는 거 추천한다. 들기름국수 들기름국수 준비물 들기름국수 준비물이라고 할 게 없어서 조금 당황스럽지만, 그래도 적어보련다. 소면 (사실 면은 아무거나 다 괜찮다, 심지어 라면 끓여서 찬물에 식혀서 준비해도 됨), 들기름,.. 2023. 7. 10.
썸네일-[요리] 참외 샐러드 : 간단한 술안주로 추천 [요리] 참외 샐러드 : 간단한 술안주로 추천 참외 아직도 그냥 먹나요? 여름철 별미 참외로 간단하게 훌륭한 요리를 만들 수 있습니다. 간단한 술 안주 겸 집들이 손님용 술안주 음식으로도 훌륭한 별미 참외 샐러드 만드는 법 알려드릴게요. 중독될지도 모르니까 조심하세요. 책임지지 않아요 😚 준비물 준비물은 간단합니다. 참외 1개, 오일, 후추와 소금 약간, (레몬즙) 아, 오일은 올리브오일도 좋은데 만약 트러플 오일이 있다면 제발 트러플 오일로 드셔보세요. 진짜 너무 맛있어요.. 요리 방법 준비물이 간단한 만큼 요리방법도 정말 간단해요. 1. 우선 참외 껍질을 다 깍지 말고 듬성 듬성 깍아줍니다. (모양이 예쁘라고 하는거니까 사실 이 단계를 거치지는 않아도 됩니다. 맛에 전혀 지장은 없어요.) 2. 참외는 길게 반으로 자르고 반달 모양으로 얇게 슬라이.. 2023. 6. 6.
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